Week of Life

(0275) Krabí tyčinky nejsou ani krabí ani rybí - 16. 7. 2016

následující den

(0275) Krabí tyčinky nejsou ani krabí ani rybí

František Špaček | Správce webu | Česká republika | Praha |

Hodnocení 4,33

Pro hodnocení setu musíš být přihlášen.

16. 7. Sobota

17. 7. Neděle

18. 7. Pondělí

19. 7. Úterý

20. 7. Středa

21. 7. Čtvrtek

22. 7. Pátek

Fotečka lídlovka... 4. díl Světových dějin... Jsem světák, vařím květák... Skládka k pronajmutí(?!)... Na břehu řeky Vltavy... Zbraslavský lom... Zátiší... Ostružiny... A večeře! Krabí tyčinky prý ve skutečnosti nejsou ani krabí ani rybí, původně japonské surimi je u nás náhražkou krabího nebo krevetího masa, chuť kraba je z přidaných látek, například krevetového aroma, rybí maso se pro surimi mele, louhuje a suší, získá se pasta, ze které se modelují například krabí tyčinky, aby hmota neztratila svoji tvárnost používá se sacharóza nebo sorbitol, přidává se i škrob, olej, glutamát nebo sůl, aby měly ten správný šmak, červenou barvu dodá košenila E 120, která se vyrábí z broučka červce nopálového, no a na obalech surimi krabích tyčinek se dočteme, že rybího masa je kolem 25 - 50 procent; to vše vygůglováno kvůli poslední fotce... Díky, že jsem se k popiskům dostal opožděně, večeře nejen vypadala, ale i chutnala výborně :-)

Komentáře

Facebook

Twitter

Komentáře

Musíš být přihlášen, abys mohl přidat komentář.

Přihlášení Registrace

Tak tohle je dokonce poučný týden - viz krabí tyčinky a tegovka...Jindra je borec, má zajímavé koníčky...a Zbyněk zřejmě ještě není dostatečně ochočený, na tom je třeba ještě zapracovat...:-) Bezva týden, bavil jsem se...no a poučil...dík, Františku...

Josef Písek | 7/31/2016 11:28:26 AM

twitter komentáře

Tagy více tagů

(0275) Krabí tyčinky nejsou ani krabí ani rybí - 16. 7. 2016

následující den


první design	druhý design